馬刺し 特選タテガミ(100g)
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珍味、コウネは稀少なお肉です。お刺身として、ゼラチン質70%で独特の食感と甘みをお楽しみください。
コウネは、高級化粧品の原料として需要が急増していますので、仕入量が減少しております。
お刺身が一般的な食べ方ですが、赤身の馬刺しと重ねて食されると美味しいです。
柔らかいので、少し凍った状態で切ると切りやすいですよ。
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珍味、コウネは稀少なお肉です。お刺身として、ゼラチン質70%で独特の食感と甘みをお楽しみください。
コウネは、高級化粧品の原料として需要が急増していますので、仕入量が減少しております。
お刺身が一般的な食べ方ですが、赤身の馬刺しと重ねて食されると美味しいです。
柔らかいので、少し凍った状態で切ると切りやすいですよ。